書籍

有人要去法國玩三週，問我法漢旅遊會話，我手上有以下幾本，
手指法國
彩繪法語
開始遊法國說法語
看繪本學法語

基本上，懂一點法語單字讀法的人，這幾本都不錯，但若要待三週，或是不會說法語的，我推薦後兩本書對照。《開始遊法國說法語》有例句，而《看繪本學法語》有單字音標，只要把食物單字記牢，在餐廳點基本菜沒問題，而且，有些餐廳也提供英文MENU或是食物的照片，大不了多帶點腸胃藥就是了。

至於在窗口買票（RER、TGV、橘卡、博物館卡等）之類就不建議照著書本土法煉鋼，雖然巴黎大力推廣英文，幾個大車站也設英文售票窗口，可是呢，痛恨英文的大法國主義人，是不會因為某總統說了幾句話，就捨棄本位偏見的。硬要對方聽懂英文，並且用英文回應，兩方都不會愉快，何必？

那不會講法文就不能法國自由行嗎？也不見得，之前在背包客看過幾招，把購買的票類、數量等資料寫在紙條上，交給窗口辦理，是最好的辦法，我自己也屢試不爽，效果不錯。

提醒一下，千萬別帶法漢電子字典和法漢字典，在餐廳翻字典，很搞笑啦！單字查完，店家剛好打烊，豈不糗大了？而旅遊會話手冊再薄，也是旅途上的負荷，建議把可能用得上的部分影印，隨身攜帶。

如果有人對你講了一大串法文，只要說「Je ne parle pas français」（惹呢巴了八豐誰）就搞定，如果有人對你說日文「摳你幾挖」（こんにちは），你就說「挖什麼挖」，法國也有暴力和大沙豬男人，別被一時的浪漫邂逅（ㄒ一ㄝˋㄏㄡˋ）沖昏頭啦。

祝旅途愉快！

這本小說，我看完四分之一，光是弄清楚人名和背景，花去我大半時間，青春有限，時間太寶貴，所以，我決定把它列入催眠書單。

奉勸有意讀此小說的人，把釐清內容當作一種心智磨練，練練耐心、練練記憶力，若有人完成重點筆記，麻煩給我一份留底，謝謝啦！

 

圖文取自博客來網路書店

 

內容簡介：

 

《法蘭西組曲》以近乎實境紀錄的手法描寫1940年德國進占巴黎後的難民潮。第一部〈六月風暴〉栩栩如生刻畫巴黎居民急於逃離首都的驚恐群像；從大資產家到自命不凡至愚蠢可笑的作家、銀行小職員和暴躁易怒的老闆，內米洛夫斯基分以小節交錯側寫這些人的心情、命運和逃亡路上遭受轟炸以及法軍投降後居民返回巴黎的一幕幕情景。緊接著，在第一部的難民群像之後，第二部〈柔板〉描述德軍進駐法國蒲希小鎮之後的情節，當時法國已淪於德軍之手，無所不在的敵軍從城市到鄉村展開鋪天蓋地的占領行動。內米洛夫斯基在此捨棄了刻板的戰敗形象，將戰爭的混亂場面天衣無縫地換成對立雙方的情感掙扎。因為戰爭，男人從日常裡缺席，女性力量在這一章當中色彩更為鮮明，接續第一章貝黎剛家族媳婦的角色，年輕少婦露西兒成為〈柔板〉的主軸，從形同被囚禁的好人家媳婦身分，到自身情感的摸索，後續更成為《法蘭西組曲》未竟章節、連結城市巴黎跟鄉村的重要角色，在在呈顯出依蕾娜．內米洛夫身為女性作家敏感、不流俗的特質。

自從當了福委，常常接觸甜點，才對甜點改觀，但基本上，我不喜歡草莓的甜，不喜歡藍梅果醬的膩，比較喜歡純巧克力的苦味道，或是柑橘類的酸。

這本書，對於喜愛法國甜點的人來說，是一種福音吧，如果沒有記錯，書中提及某些甜點的作法，愛吃甜點的人，不妨也動手做做看囉。

至於我啊，我可能會把糖粉改成鹽巴，做出奇怪味道的甜點來，所以，還是讀讀書，不要糟蹋糧食的好！

 

法國甜點王：愛麗榭宮甜點御廚的傳奇人生
 
Les cuisines de l’Elysee : Le patissier des presidents raconte
 
作者：法蘭西斯．羅傑
原文作者：Francis Loiget
譯者：林迦瑩
出版社：財信出版

上下圖文取自博客來書籍館

從戴高樂到席哈克，他親手為五位法國總統烘焙甜點；
是無數國宴、外交旅程的靈魂中心，
優雅地宣揚法蘭西美味的力量。

端上最後一道甜點，故事才正要開始。
細細品嚐愛麗榭宮的神秘多彩、形形色色人物的生命風景。
領會法國之所以令人嚮往，
只因童話與現實的界線有時難辨。

這是17歲糕餅店小學徒法蘭西斯．羅傑的童話際遇，
也是愛麗榭宮甜點御廚法蘭西斯．羅傑的絢爛成就。

美味獨家收錄：5位法國總統最愛的甜點食譜！
★戴高樂將軍的偏愛
★喬治．龐畢度的樂趣
★季斯卡的弱點
★密特朗的甜點
★席哈克的小小罪惡

甜點，是美味極致華麗的展示場域，也是法國第五共和的一把量尺。

「讀完這本獨特的法國甜點御廚自傳，浮上心頭的第一個想法是：原來甜點可以是分析國家政治，或者至少是理解法國第五共和發展的一把量尺。」——楊子葆，輔仁大學客座教授．前外交部次長

法蘭西斯．羅傑（Francis Loiget），出生於開設甜點作坊的家庭，自小就在糖果甜點的香味中成長。17歲進入法國總統府愛麗榭宮，從廚房基層做起，一步一步往上攀爬，最後終於成為甜點御廚。羅傑在愛麗榭宮服務長達四十二年，從戴高樂、龐畢度、季斯卡、密特朗到席哈克共五任總統，所品嚐的都是羅傑親手製作的甜點；在毛澤東、查爾斯王子、黛安娜王妃、柯林頓、普廷（Vladimir Putin）等世界級名人領袖出席的重要國宴上，羅傑精心製作的華麗甜點也從不缺席，優雅地宣揚法蘭西的榮耀與魅力。

在本書中，羅傑以不拘小節的幽默筆觸，描述關於甜點，關於法國第五共和的種種，並帶給我們由愛麗榭宮廚房發展出來的獨特視野。羅傑為每一位國家領導人勾勒出令人吃驚的不同面貌：戴高樂總統的慈祥仁厚；龐畢度總統的誠懇直爽；季斯卡總統的諸多苛求；密特朗總統的疏遠；席哈克夫人貝爾戴娜特極富感染力的熱情，以及席哈克總統與傳說中完全相反的形象——他既不是狼吞虎嚥的貪吃鬼，更不是會在半夜起床把愛麗榭宮冰箱裡的食物一掃而空的大肚男。

這本涉及偉大人物軼事的回憶錄，賦予我們另一個觀看愛麗榭宮的視角。同時我們也能從中領會這位甜點御廚的嚴謹與善良——不只是工作上近乎完美的高標準要求，對歷任法國元首與法國更充滿真誠的情感。《法國甜點王》沒有暗示性的八卦爆料，也沒有浮誇的情節，只有一位糕餅店小學徒從17歲踏入愛麗榭宮大門，直到60歲以甜點御廚身份退休為止的真實經歷。法蘭西斯．羅傑誠實地陳述在自己充滿童話色彩的傳奇人生中，對愛麗榭宮及當中許多人物的所見、所聞與所感。

圖片取自博客來書籍館

 

撞上你, 愛上你
La Femme De Ma Vie

 

作者：尼可拉．巴霍
譯者：姬健梅
出版社：麥田出版社

概述：

男主角在雙叟咖啡館喝咖啡，愛上了鄰座一位女子，對方在離去之前，把抄有電話號碼的字條遞給他 ，並告知一小時候後可以打電話給她。男主角欣喜若狂，卻忘了收妥紙條，那紙條沾上鴿子的排泄物，於是，一場電話call out開始了小說的主幹。

為了和女主角見面，男主角花了很多心思尋找線索，根據線索推理各種可能性，也就是說，那女生貌美如花，而男主角為之癡狂，非要再見一面不可，當然啦，浪漫的邂逅故事結尾，男主角和女主角見面。

以上是小說劇情，類似幾米的「向左走向右走」。不過，把La Femme De Ma Vie，翻成「撞上你，愛上你」，需要無窮的想像力，好比把Top Gun（捍衛戰士） 翻譯成「好大的一把槍」那樣，讓人佩服到五體投地。

 

La Femme De Ma Vie
（直譯：我生命中的女人）

 

這小說，我在清大附近的書局翻閱完畢，可是我沒有買。我不相信一見鍾情，也過了幻想年紀，但是，如果我現在是高中生，我一定會按照這本書的情節，找一家咖啡館，拿一本書，想辦法讓某個男生留下電話號碼給我，絕對收妥放在皮夾內，然後在一個月黑風高的深夜，發簡訊警告他外星人入侵。

欸，要我主動打電話給陌生人，實在沒什麼勇氣，如果，當年一起惡作劇的同學仍保持聯絡，或許能幫上點忙。還記得高中聯考放榜，一個國小同學只考上二中，想打電話去安慰，但是，三年沒連絡，要聊什麼呢？總不能說：「你考上的那間學校，離我家不遠喔！」我自己的高中聯考成績，比人家差遠了哩！

於是，我想到考得比我更爛的同學，她高中和高職榜上無名，只考上私立工專電機科，但是，她說話聲音嗲嗲的，又會傻嬌，男生最沒抵抗力—-
「喂，你是xxx嗎？」
『嗯，妳是哪位？妳怎會有我的電話？』
「我是你的國小同學，我是xxx，好久不見，聽說你考上二中，@#%*&^%……」

失聯三年的國小同學，突然出現在電話那頭，想必他的驚嚇指數破百，可是，我們兩人的聲音差這麼多，居然沒聽出來，還聊了十多分鐘，也真沒良心。話說回來，幸好當年沒有反詐騙專線，人心也簡單，不然我和我同學一定被抓去土城看守所，罪名是「騷擾國小同學」，哈哈哈。

 

PS.
小說內容和我所寫的電話惡作劇，沒什麼搭嘎，只是突然想到這件事，很無聊是吧？！

噗！

十年前的詩集，如今重讀，依然美味甘甜。近日，雲門在北縣淡水有了落腳處，是以為記。

 

作者：席慕蓉  邊緣光影
出版商：爾雅叢書
出版日：1999年

（我買的是爾雅版本，作者在2006年重新修訂，交付圓神出新版）

 

點著燈的家
–給雲門「家族合唱」

 
其實  我們
所求卑微  不過只是希望
孩子們都能平安長大
在每個溫暖的節慶裏
在每張泛黃的相片裏  我們
都能緊緊地摟著他們

其實  我們
所求卑微  不過只是希望
能夠有段無怨無驚的歲月
有片可以耕種的田野
有些知心的友伴  有些
可以訴說可以互相交換的期盼

於是  眼神專注  微笑慢慢綻放
我們在鏡頭之前或是端坐或是擁抱
慎重地留下  幾張
將來也許可以傳給子孫的家族合照

只是  恐怕無人
無人曾經設想過如今夜這般的際遇
記憶被放大成千百倍
在空曠的舞台上方彼此重疊
曾經是那樣慎重和專注的期許
在千人萬人的眼裏  隨著光影
忽而顯現  忽而湮滅

舞吧  舞者  請舞進昔日
請用你們年輕柔軟的軀體
將糾結的環扣好好安置
不管是要解開還是重新繫起
請讓這島嶼的傷痛終於成歌成詩

彷彿有些鼓聲重重地敲擊
彷彿有些呼喚  溫柔婉轉
彷彿有風始終不停地翻動
這一頁頁悲苦的曲譜唱進了我們心中
當幕落時刻  那些
點亮了的水燈被拖曳著劃過舞台
所有從戰爭的陰霾裡走過來的
嬰孩  在半個世紀之後
在此刻  或許都不禁悲從中來

其實  我們
所求何其卑微
人生一世  輾轉天涯
想保有的不過就是像這樣一小間的
點著燈的房子
一小間的  點著燈的家

 

 
恍如一夢

 
一枚舊日的印章
用上好的硃砂印泥留在
逐漸變黃了的宣紙上

記憶  也逐漸成為一種收藏
分門別類地放置  等待展示
那越久遠的越是佔據著顯眼的位置
譬如年少時學會的那首歌——你可記得
春花路初相遇  往事難忘往事難忘

但是  難忘的到底是些什麼呢？
能記得的也就只有這麼多了

像一枚舊日的印章  幾個
細細的篆字 
恍如一夢  留此為憑

 

圖片取自博客來網路書店

PAUL讓巴黎人幸福的好滋味
作者：杰希嘉
出版社：四塊玉

 

這麵包店的食物，不在我陳述的範圍內。但是作者對巴黎的記錄，則是我非常推崇的。

除了席慕蓉，這小姐的每本作品，皆是我的私藏品。倘若收藏席慕蓉的詩集，等於收藏我高中、大學、過去的記憶，那麼，收藏杰希嘉小姐的巴黎記錄，就等於收藏我近年來的旅行方向。（另一個是Peggy小姐的兩本巴黎書）

真的，巴黎不好住！氣候不穩定，物價昂貴，擁吻和擁抱的情侶，酒醉的流浪漢和隨處的乞丐，夜晚的狂哮，車廂內的冷漠和爭執……，即使這樣，我們仍然嘴巴啃著棍子麵包、眼睛看著街道圖、腦袋裡計劃去某條巷弄看設計小物。

每個人心中有一片國土，或許在台北，或許在紐約，或許在不丹。選擇一個喜歡的城市，把它當作朝聖地，偶爾前往參拜，學習當地的語言，學學當地的生活態度，吃吃當地的食物，這就是我對巴黎這座城市的態度。

圖片取自博克來網路書店

 

如果敵人來了

 
詩：孫梓評 
圖：黃郁欽
出版社：麥田
出版日：2001年

 

春岸

 

說起悲傷的時候
已經漸漸不那麼純粹了
那是因為知道自己
不再是一個可以簡單去看海的少年
廣大的湛藍的海被無心地經過
在懵懂地轉瞬間
星月一沉  忽然就無比地年老

卻依然還想念可以眺望的岸
聽潮水喚來星光

指尖上的露水豢養著貓
街巷底的小理髮店暗著
燈微微一盞
往下走就是海
漁船好騷動地想出發

浸在記憶裡的春天
如今是傾圮的巷口
只有風，還是舊舊的溫柔

 

 
我記得

 

我記得昨夜我把咖啡泡成一幅米羅
所有情歌的體溫都不適合我
我記得你的微笑有一種距離
用十雙筷子也夾不起你的眼睛
我記得向日葵裡住著一盞燈
點亮了黑夜與白天的片段夢囈

我記得你要去採購秋天，忘了帶錢
我數給你五十五個硬幣

我記得生活的軌道一直很直
沒有叉路沒有側彎沒有紅綠燈
我記得你願意和我交換一只耳朵
好竊聽住在彼此心裡的精靈
我記得我曾經掉過淚
那是日記十月十日第三行第五個字

我記得思念像一道公式
在海浪雪白的手掌之中重複
我記得夢裡預演過一場葬禮
要埋掉青春埋掉愛情埋掉你

我記得髮稍住過一首詩
上面有烏黑或反白的歲月鉛字
我記得每一道沒辦法作答的謎題
用心焦回答用微笑來代替
我記得我記得的事情
也想忘記卻常常不小心就想起
我記得回憶對我發出通緝
小心獨處時身旁景物的哀憫
我記得左手和右手放在一起
擁抱自己的感覺很甜蜜
我記得我忘記的事情
那是遊戲是說謊常常出毛病

我記得我曾愛過你
話就說到這裡

圖取自博客來網路書店

作者：Lauren Weisberger
出版社：HarperCollins UK

 

這部片子，我在第四台的電影院看了兩次，兩次都有很深的感觸，特別是這一次的金融海嘯，重創了同事們的荷包，衣服鞋子包包不再名牌，不找高檔美容院，連下午茶的次數也減少甚多。

然後，我的平價美容院，成了熱門詢問的話題之一，地攤貨的配件，也變得閃閃發亮。

如果人生是一次服裝秀，你想看著自己，是穿著PRADA的惡魔？或是極簡自適的天使？

關於上班服裝，本來也是整天套裝和高跟鞋，一看到穿牛仔褲和Hang Ten polo衫的老闆，就知道公司採取樸實無華的風格，自然對員工們的服裝沒多大要求，一整個夏天可以涼鞋上班，真是一件幸福事。而且，這樣的打扮，出入學校也方便，只不過，上班族的打扮比學生寒酸，滿好笑的。

大抵科技產業對員工的要求，是創造出可以大賣的產品，縱使這消費性產品的市場隨著經濟景氣擴張委縮，仍有數不盡的科技恐慌人，整天引頸張望下一個電子產品，瞧瞧蘋果電腦每一次新把戲，總會製造出某種話題來，讓愛用者花大把鈔票，把這些新玩意敗回家，就是一個非常明顯的例子。（話說回來，iPhone什麼時候才會降價？！）

同樣的，名牌包包服飾，自然也有這樣的吸引力，與其責怪拜金，不如回頭想想自己，是不是也得了某些恐慌症，比如美食，比如小折，比如數位相機，比如汽車，比如電腦週邊產品，比如新上市的書。

我在金石堂買下這本原文小說（金石堂的售價比較便宜），最初的理由是：我也有讀原文小說的實力！這很幼稚，但看到同儕手上人人都拿原文小說，不被激怒才怪！上次買的原文小說是單身日記，只翻了幾頁，希望這次能努力，至少要看完女主角去巴黎出差的章節。

順便提一下，因為朋友跟美國人交往了，為了看看美國男的真面目，我得練練英文，當啞巴很痛苦哩。

 

來看導讀：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010250900

今天去銀行領了一筆信用狀，而該信用狀的最後裝船日（Latest shipment date）是3/10，也就是說，當對方銀行開出信用狀，本身就是瑕疵信用狀了，而這份信用狀草稿該修正的地方，我早一一圈出，結果還是一樣。

我知道，一旦生氣啦，或心情不好的時候，絕對不可以花錢消氣，只會使得瘦弱的荷包更扁，但是，帶著情緒回公司，一定會被當成瘋婆子對待，轉移了問題的焦點，所以，我走入了位在銀行附近的誠品，買了這本書。

這也是由於法文班同學之中，有人準備出發去巴黎，有人八月要去巴黎學服裝設計，還有人要去巴黎做一大堆事情，看他們一臉壯志豪情的模樣，好生羨慕。而我，為了「少小不努力」的遺憾，為了「耳邊風」和「渡假中」的業務們，只能狂買書消氣。（鐵牛運功散已經沒效了）

 

作者：王受之
出版社：藝術家

圖片取自三民網路書店

巴黎，一個無數旅人心所嚮往的浪漫聖地，一個孕育藝術建築的美之國度。

　　身兼旅人與藝術設計學院教授的王受之，一邊享受著旅遊的優閒，一邊以美學的角度觀察巴黎，再一手拿著畫筆，速寫他所看到的巴黎風情。帶領讀者以旅人輕鬆的心情，深入了解巴黎建築的淵源與掌故。

　　沿著塞納河岸，從密特朗國家圖書館開始，順流而下，到城市島和路易士島，先右岸，再左岸，到協和大橋，再右岸，再左岸，往下順著走，到法國電臺，再遠走「拉德芳斯」新建築中心，然後離開河邊，往北去蒙瑪特高地，然後掉轉頭去巴黎南面的蒙巴納斯，依序帶著讀者踏遍巴黎主要地段和標誌性建築物，並佐以無數照片、速寫，描繪出一個躍然紙上、豐富而美麗的巴黎。

作者簡介

王受之

　　美國加利福尼亞洲的帕薩迪納藝術中心設計學院教授，主講設計史和設計理論；同時亦為藝術家雜誌專欄作家、中國多所藝術院校客座教授，並於美國奧迪斯藝術與設計學院、加州美術學院、南加州建築學院和洛杉磯南加州大學開設設計相關課程。出版著作包括《世界現代設計》、《世界現代平面設計》、《流行時裝史》、《現代建築史》、《城市史——有機城市》。

 

 

 

 

作者王受之的部落格：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bdabb49010081ok.html 

詳細內容介紹，請參考時報悅讀網：http://www.readingtimes.com.tw/ReadingTimes/ProductPage.aspx?gp=productdetail&cid=mchb(SellItems)&id=YT1329

先說，這是一本類似日記的晚餐筆記本，除了私房食譜分享，也提及滿多巴黎的人事及食物，這是意外的驚喜。

P37有一錯誤：於是，他「受度」嘗到了愛的滋味，「受度」應為「首度」。（我的老職業病又犯了……）

 

圖片取自 博客來網路書店

作者：詹姆斯．索特、凱伊．索特
譯者：呂玉嬋
出版社：木馬文化

內容略摘：

 January 22
誓不同桌

請客這件事，有部分的滿足感來自於邀請不相識、卻可能相互喜歡的人。跟全壘打王貝比․魯斯一樣，揮了一千三百次左右的球棒，難免有時會三振出局。我們的晚餐筆記本後面有一頁叫「絕不同桌」，提醒自己一定會失敗的招數。

不要將擺明了不對盤的人配在一起，例如愛談政治、墮胎、槍枝管制等話題，但觀點又天差地遠的人。或者是曾經彼此熱戀、但現在形同陌路的人。

還有呢，時間久了以後，我們會忘記某些人之間曾經有敵意，但當事人自己似乎絕對忘不了……。（P.30）

 

February 13 
不可兒戲

一八九五年的這一夜，王爾德的作品《不可兒戲》在倫敦首演。劇中傑克與阿爾吉儂在前者的庭院內享用午茶，兩男的未婚妻逮到兩人說謊後，怒氣沖沖走了。

傑克：我不明白，咱倆陷入這種大麻煩，你怎麼可以冷靜坐著吃鬆餅。我覺得你冷酷無情。
阿爾吉儂：噢，激動時我無法吃鬆餅啊，袖口可能會沾到奶油呢。吃鬆餅，永遠要冷靜，這是唯一的吃法。
傑克：我說，在這種情況下，你還能吃得下鬆餅，你真是沒心沒肝。
阿爾吉儂：惹上麻煩時，吃是我唯一的撫慰。說真的，熟悉我的人都會告訴你，當我麻煩當真大了，我什麼都不要，只要吃的喝的。目前，我吃鬆餅，因為我不快樂。而且，我特愛鬆餅。

（壓力來的時候，特愛吃，或許就是這個道理喔）

February 24
赫‧布利昂酒

在廚房長檯上的東西之中，有一個赫‧布利昂酒堡的空酒瓶，我們把它留在那裡，當作提醒。也算是暗示我們水準不錯。我太太覺得納悶，「別人如果問，把那瓶子送給我，那我們要怎麼說？」
我回答：「我太太能給我的東西，如果你也能給我的話，這個酒瓶就是你的了。」

March 2
戀愛中的屠格涅夫（備註：俄國文學家）

一八七二年的此日，作家屠格涅夫與福樓拜等人共進晚餐，席間談起了愛情。屠格涅夫表示，世上沒有任何書籍或其他東西，可以取代女人在他心中的位置。唯有愛的經歷能讓性格成熟。

接著他回憶起一段過往情事。青春年少時，他有位情人，是單眼斜視，從不肯收他給的金錢或贈禮。

一日，她竟開口討禮物，希望他拿些肥皂來。他帶著肥皂出現，她收下後消失，再度回來時，腆然伸出芳香的玉手，要他親吻，用他在聖彼得堡會客室親吻淑女玉手的方式。他當場拜倒在她跟前。他說，生命沒有一個片刻可與之比擬。